RUOKALA 19.8. 15:07

Rakastatko sinäkin pekonia? Näin kypsennät sen mikrossa

PEKONI Pekoni valmistuu nopeasti ja siististi mikroaaltouunissa.

Colourbox

https://is.mediadelivery.fi/img/300/4cb408c9c446408c82b5f81ca60f1557.jpg
Jotkut haluavat pekoninsa enemmän ja jotkut vähemmän rapeina.
Herkullinen pekoni taipuu moneen. Olemme kertoneet aiemmin esimerkiksi pekonisen uunilenkin reseptin, jossa lenkkimakkara kääritään pekoniin. Lauantai-iltaan sopivan herkullisen reseptin voit lukea täältä.

Pannulla paistaminen on kuitenkin luultavasti se perinteisin tapa valmistaa pekonia. Vaikka pannu tekee pekonista rapeaa, on tämä työskentelytapa ikävä kyllä roiskuvan rasvan takia yleensä varsin sotkuinen.

Pekonin voi laittaa myös uuniin kypsymään, mutta sekin vie joskus turhan paljon aikaa.

Nopea ja siisti vaihtoehto on kypsentää pekoni mikrossa. Spoon University -sivusto kertoo, miten.

1. Valmistele lautanen

Pekonista irtoaa väkisinkin rasvaa kypsennyksen aikana. Aseta tämän vuoksi kaksi talouspaperin palaa päällekkäin mikronkestävälle lautaselle.

2. Levitä pekonit

Paperien jälkeen on aika laittaa pekonit paikalleen. Älä kuitenkaan aseta pekoneita päällekkäin, vaan laita lautaselle vain sen verran pekonia, kun sille mahtuu yhdessä kerroksessa.

Muista, että mitä enemmän laitat pekonia, sitä kauemmin joudut niitä kypsentämään.

3. Lisää paperia

Jotta saat mikron pysymään puhtaana, aseta yksi tai kaksi palaa talouspaperia vielä pekonien päälle.

4. Lämmitä

Lämmitysaika riippuu pekonien määrän lisäksi mikron tehosta. Nyrkkisääntönä voi ajatella, että yksi minuutti per yksi kokonainen pekonisiivu.

Pekoneita kannattaa kuitenkin tarkkailla ja lisätä tai vähentää aikaa tarpeen mukaan. Tähän taas vaikuttavat omat mieltymykset: jos haluat pekonisi rapeampina, lämmitä niitä pidempään.

Muista kuitenkin se, että mikrossa lämmitetystä pekonista tulee kuivempaa kuin pannulla, sillä mikrossa se ei ui rasvassa.

5. Jäähdytä ja nauti

Siirrä pekonit lopuksi pois talouspapereilta, jotta ne jäähtyvät paremmin. Syö ja nauti ne haluamallasi tavalla.